Jag växte upp i ett samhälle där resurser var begränsade och inget fick gå till spillo och det har präglat mig för livet. Jag drivs av att minska matsvinnet för att resurser bör hanteras värdefullt och att kasta mat är helt enkelt dumt, oavsett hur det sker.

Minska matsvinn är något vi alla kan göra något åt – vilka ursäkter finns där för att låta bli?  Men vi kan behöva lite smart hjälp på traven och när jag öppnade kylskåpet en dag blev idéen till SvinnKlok™ alldeles glasklar!

Matsvinn står för närmare en tredjedel av de livsmedelsrelaterade utsläppen och det är en av våra enklaste – och kanske mest underskattade? – klimatåtgärder att jobba med. Och ändå är det få som fokuserar på svinnet i hushållen – trots att det är där den största förlusten sker. 

Tänk vad vi skulle kunna spara – om vi bara visste vad vi redan har?!